Alle Beitäge mit dem Schlagwort Kochtipp

Gebraten und gekocht: Mahlzeit!

Kochtipp: Rindsrouladen mit Kartoffel-Karottenpüree

Was kocht die brave Hausfrau am Sonntag? Das, was wir am Donnerstag in der Agentur bekommen Letzte Woche hat uns unser Chef mit selbstgemachten Rindsrouladen verwöhnt und die Agentur mit einem besonderen Geschmack- und Gerucherlebnis erfreut. Und weil wir euch das nicht vorenthalten wollen, gibt’s hier das Rezept für 2 Personen mit großem Hunger: Zutaten… weiterlesen

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Handkäs' mit Musik

Handkäs’ mit Musik

Wenn den Hessen beim Schobbe – hessicher Ausdruck für ein Gläschen Apfelwein – der kleine Hunger überkommt, dann greift er gerne auf den Handkäs’ mit Musik zurück. Der Handkäs’ ist ein Sauermilchkäse vergleichbar mit dem österreichischen Quargel. Aber für einen echten Handkäs’ darf selbstverständlich nicht irgendein Ersatzkäse verwendet sein. Es muss schon echter hessischer Handkäse sein. Hier… weiterlesen

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Donnerstag-Kochtipp von AGENTUR.NET schon am Mittwoch

Schon seit einigen Monaten verwöhnt uns jeden Donnerstag ein Kollege mit kulinarischen Köstlichkeiten. Wir haben schon viele Highlights erlebt: Wolfgang’s Bosnas, Arne’s Spätzles, Vroni’s oder Knud’s Gulaschsuppe, Timo’s Wirsingeintopf oder Eva’s Spaghetti. Morgen ist unser Koch-Muffel Alex an der Reihe und überrascht uns mit einem Italienischen Nudelsalat. Hier gibt’s vorab das Rezept für 2 Personen… weiterlesen

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